Tarifs
Petit déjeuné classique ou healthy


Petit déjeuner


De 7h à 10h :
Prenez des forces avec un bon petit-déjeuner continental ou « healthy » selon vos goûts et vos envies.
La plupart de nos produits sont issus de filières courtes et bio

Complet (10€)
Jus de fruit, boissons chaudes, gâteau maison. Pains, confitures locales et miel de lavande.

Healthy (16 €)
Agrémentez votre menu avec des laits végétaux, yaourts au lait de brebis, graines énergétiques (chia, courge, lin, sésame, chanvre? par exemple). Granolas, fruits secs et fruits frais de saison. Œufs et jambon du Ventoux. Pains sans gluten et galettes de maïs.

Panier repas

Nos paniers repas, cuisine du terroir ou végétarienne

Notre variété de paniers santé de saison, à emporter

A commander la veille

Sur le pouce (8€) : Charcuterie du plateau de Sault, pain local, fromage bio de la ferme de Monieux et fruits bio de la ferme du Vallon. Boissons en supplément.

Box Saveur (13€) : Découvrez notre composition de la semaine, élaborée avec de bons produits du terroir : petit épeautre de la ferme du Pesquier, fromage de brebis du Gaec des Iris et porc du plateau du Ventoux, pain bio, fruits et légumes de saison de la ferme du Vallon, gâteaux maison et nougat de Sault. Boissons en supplément (eaux minérales, bières bio et vins du Ventoux).

Box Veggie (13€) : Salade du Chef à base de céréales et légumineuses complètes de la ferme du Pesquier, quinoa, riz et sarrazin bio, huiles végétales. Fruits et légumes de saison, de la ferme du Vallon. Pain bio complet ou sans gluten. Crème dessert ou gâteau vegan. Boissons détox. Sur demande, nous adaptons la box à vos intolérances et allergies.

Restaurant

De 12h à 14h30 & 19h à 22h

Buffet d'entrées, plat à l'assiette et variété de desserts, au choix traditionnel ou veggie: menu du jour et de saison. Une restauration sur mesure en salon privatif est aussi possible a la demande.

 2 plats  (20€) - 3 plats  (25€) Savourez notre variété de menus de saison élaborés par le chef.

Qu’ils soient traditionnels, veggies ou gourmands ils raviront vos yeux et vos papilles. Au fil des saisons, vous apprécierez nos menus cuisinés à partir de produits frais du marché et bio si possible, pour une vitalité assurée. Nous privilégions les filières courtes pour une alimentation éco-responsable.

Petit épeautre de la ferme du Pesquier, fromage de brebis du Gaec des Iris, porc du plateau du Ventoux, pain bio, fruits et légumes de saison de la ferme du Vallon, nougat de Sault, glaces Scaramouche … vous pourrez si vous le souhaitez visiter ces fermes familiales.

Nous vous proposons également un large choix de boissons selon vos envies: eaux minérales, jus detox, bières et vins bio du Ventoux, en biodynamie et vins naturels.

Atelier cuisine du terroir

Ateliers Cuisine & Création

Ateliers Cuisine & Création

Profitez du savoir-faire de nos chefs et partenaires pour passer un bon moment et déguster vos créations

  • Atelier 1 - Cuisine pratique 
    Découvrez les trésors cachés de vos placards et frigos !
  • Atelier 2 - Cuisine & Terroir
    Autour de la truffe ! Animé par le chef cuisinier, grand amateur des champignons de la région .
  • Atelier 3 - Cuisine & Santé
    Approche pédagogique et ludique par une naturopathe. L’équilibre dans votre assiette !

Programme et dates en cours d’élaboration. Faites-nous part de vos suggestions

gateaux maison ET BAR A JUS

Lire ou discuter autour d’une collation et d’un biscuit au petit épeautre

Un espace dédié à l’intérieur ou en terrasse pour vos pauses gourmandes après une journée bien remplie. A votre disposition: jus frais, tisanes, boissons détox, fruits de saison, verrines et gourmandises maison.

Nos gouters gourmands

Bar a bieres

Notre bar à bière

Avis aux amateurs

Un beau panel de bières traditionnelles, artisanales et locales vous est proposé

En pression ou en bouteille, partagez un bon moment sur la terrasse ou au chaud dans le salon lounge.

Entre 2,50 et 5 euros.